牛乳パックまるまる1本! 三日坊主にならないヨーグルトメーカーです
2017年12月17日(日)
360.life編集部
360.life編集部/Test by LDK編集部
牛乳パックまるまる1本! 三日坊主にならないヨーグルトメーカーです
温度調整や時間の管理など、手間のかかる発酵食品がカンタンにつくれる発酵フードメーカーをご存知ですか? これさえあれば、自家製のヨーグルトや塩麹もスイッチひとつで失敗せずにつくれちゃうんです。
製品画像をクリックすると購入ページへ移動します。
  • 手間ヒマかかる発酵食品が
    放ったらかしでつくれます
美肌や腸内環境、健康にいいと言われる発酵食品。積極的に摂るなら、手づくりにチャレンジしたい! でも、いざつくろうとすると、発酵のための温度や時間管理がけっこう大変そう……ですよね。

そこで編集部では、発酵食品がカンタンにつくれるという発酵フードメーカーを試し、イチオシの一台をご紹介したいと思います。
  • 【A評価】本格的な発酵食品が
    いろいろつくれるIDEA Label 
25~65℃まで温度調節できて、ヨーグルトをはじめ、本格的な塩麹やしょうゆ麹、甘酒、チーズがつくれるIDEA Labelの発酵フードメーカー。ヨーグルトや塩麹は、スイッチを押して6時間で、失敗することなく完成します。
IDEA Label 
発酵フードメーカー
購入価格:5400円 
おいしさ	★★★★★
手軽さ	★★★★★
自家製ヨーグルトはふわとろ~で美味しい!
25~65℃と設定できる温度の幅が広く、ヨーグルトなら42℃、塩麹なら60℃と細かく調整できます。いろいろな発酵食品に対応しています。
専用容器を使わなくても、牛乳パックまるごと入れてヨーグルトがつくれます。
できたらすぐに冷蔵庫に入れられて、食べ終わったらそのまま捨てられるのも便利ですね。
すぐに試せるレシピ本もついています。どのレシピも発酵時間8時間ほどで完成します!

つづいては、ギリシャヨーグルトがつくれるアイテムをご紹介。自家製ヨーグルトができたら、ぜひチャレンジしてみては?
  • 【B評価】ギリシャヨーグルトを
    手軽につくれるヨーグルトメーカー
濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルトは、通常のヨーグルトを水切りして凝縮することでできあがります。ザルとキッチンペーパーでも水切りできますが、こちらのアイテムは、市販のヨーグルトを入れてお好みの硬さになるまで冷蔵庫で寝かせて置くだけの手軽さ。この手軽さを求める方にはオススメです。
パール金属
ギリシャスタイルヨーグルトメーカー
購入価格:1500円 
おいしさ	★★★★
手軽さ	★★★
冷蔵庫のドリンクポケットに入るので、場所をとりません。

以上、発酵フードメーカーのご紹介でした! 健康的な毎日のために、ぜひ手づくり発酵食品を取り入れてみてくださいね。

360.life(サンロクマルドットライフ)は、テストするモノ誌『MONOQLO』、『LDK』、『家電批評』から誕生したテストする買い物ガイドです。広告ではない、ガチでテストした情報を毎日お届けしています。

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